周末推荐│北京15家小而美的暖心饭堂

昨天给宝宝们推了《周末推荐│会穿大衣的男生，不是帅，就是有型！》，好多人吐槽说穿不出那气质，额，别气馁，没有什么事儿是一顿美食解决不了的，如果有，那就...两顿，微笑脸~

作为吃货，今天这推荐深得吾心，不说了，老编去点餐咯~

作为习惯独处的人，一人吃饭于我是种孤独而不孤单的生活。讲究品质的人，会投入在属于自己的空间里尽情享受。其实喜欢用心享受一人食的人不在少数，毕竟一个人吃饭是太自由的事，无需顾及他人的想法，不需要避免气氛变尴尬，可以自由自在地选择吃什么，可以堂而皇之地由着性子来，这一切想想便尽兴。

今日推荐我心中2016年新寻到的15家一人食，他们或环境私密，或店家热情待客，都会让独自吃饭丝毫不显尴尬。期待仍旧单身或是享受独处的你，能在这些地方的就餐过程中，吃得宁静知足而美好。

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1 | 日和美炉

曾有人将独自吃火锅评为最孤独的事，但日和美炉则将火锅变成了一个人的盛宴。老板PATTY认为食物有超乎想象的治愈力量，它的作用绝不止于填肚子，更能治愈孤独的心。从有着精细花纹的纯手工锅具，到美学与美味皆具的食材，再到浸染爱与温暖的店铺空间，日和将一个人吃火锅，变得丰盛且充满仪式感。

日和美炉一人食

日和，寓意好天气，祈盼日日和顺；美炉，融世界的美好味道于一炉。这是家重新定义我对于火锅印象的店，所有的食材美且营养丰富，更将生活中美好的食材都放进在一个锅里烹煮的过程。

店里的每口锅都独一无二，店主为了寻找她们远赴意大利。锅具有着精细铸铁花纹和光滑的触感，在见到的第一眼便倾心于此，也对食物的质感有了些许期待。

在「日和美炉」就餐之后，身上不会有任何的异味，而所有食材都健康营养且拥有美颜。就好比蘸酱三重奏，内含芝麻酱、辣酱、酱油，所使用的酱油基底为日本老牌酱油品牌萬字酱油，口感细腻，香气浓郁。

而肉则是我最喜欢的食材之一，无论是牛肉还是羊肉，都纹理清晰，口感细腻，纯正保留了肉的嚼劲，唇齿留香。

日和美炉

朝阳区通惠河路郎园Vintage艺术园区2号楼

人均￥150

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2 | TUK TUK

Tuk Tuk本是一种交通工具，可上山下坡，可超车入巷，堪称超便捷且多功能。而以此命名的这家简餐馆，也带着热情气质。不作刻意的装修，水泥地板，红砖墙，绿漆外墙与门窗，再加几个小桌，便成了全部空间。

因为离公司很近，TUK TUK就成了我想吃西式简餐时候的首选。中午一两点，或者晚上七八点钟光景，饥肠辘辘，脑袋空空，沿着胡同巷子七绕八弯，开着窗的小馆映入眼帘，就感觉挪开了头顶的乌云。东西不多但刚够一个人吃一份，花样不繁倒也算齐，满足我这样的独食爱好者，是没有大问题的。

TUK TUK也适合所有对食物讲究但不想规矩多的人，其中可能还有些能让人惊喜的味道。就比如我这样的甜口爱好者，鸡毛蒜皮墨西哥卷里的烤红椒、配料里的豆子，都实在且美味。当然还有个顺带要推荐的，是云南小粒咖啡，售价15元一杯，虽然没精品咖啡的细，但着实香到了心里。

TUK TUK

东城区公益巷33号（与方家胡同交界口）

人均￥55

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3 | 手羽大使

若论我心中的京城深藏不露美味之首，手羽大使绝对第一。开在商务宾馆，且一楼底商没有任何显要位置提示，外观看很具备中国特色，但内里的装饰又一瞬间到了东瀛，成排的酒以及温情的氛围，是我心中理想日式家庭料理的样子。

这里是我的深夜食堂，我时常会独自前来，就算要带人也是和熟悉的，点上杯酒再来点小食，吃喝几口就能把口舌给慰藉。在一切都讲究要快，这家店却慢的让我特别自在。吃饱喝足元气满满，回家便可倒头大睡，哪怕没有完美的开端，来这家店的一天也会有一个完美的结束。

手羽是日语中鸡翅的意思，也是这家店的招牌，最力推的是酱香和盐味。外皮焦脆，内里丰盈多汁。盐味鸡翅辅以少许食盐，油脂不会过头，炸的刚刚好。酱香味带有微甜却不发腻。我这时候会习惯配上一杯扎啤或者日式莫吉托，构成一顿完美夜宵。

手羽大使

朝阳区农展馆北路华康商务2楼西侧

人均￥105

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4 | 三禾粉匠贵州米粉

实话说，这家店的好感是被周围环境拖累的。这家店是朋友的好友开的，位于万达金街，去的那天依旧被门口的嘈杂所惊呆了。盆友的一笑还是让我不自觉的放了个心，依照我的了解如果不是口味足够好，他是不可能有这么放松的。坐上电梯就可见三禾粉匠四字，门面没有过度修饰，与一堆依靠喇叭吸引顾客的相比，小店看着可真舒适。

三禾粉匠主打的贵州米粉，一碗的份量搞好够一个人吃。粉条滑嫩细腻，配的食物松脆酥香，回味悠长。

长排条凳的空间，清爽开阔的空间。这里没有大荤大肉，只有适合一人或两三好友小聚的小食，给人回到自家客厅的温馨之感。而服务员的贴心，则会让你吃饭倍感温暖。

三禾粉匠贵州米粉

通州万达广场西门金街B区2层B1-254号

人均￥22

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5 | 魔王猪蹄

朋友楠把首尔江南的魔王猪蹄引进了望京，她开的直营店，无论气质还是口感都与总店相差无二。我关于韩式美味的印象最深的就是甜口酱，而魔王猪蹄的精华正在于此。我非肉食控，但在魔王猪蹄的店里，我生把一大锅的猪蹄给吞了下去，完全忽视了卡路里和身材等等我平日里的禁忌。

关于吃猪蹄的口感，是吃进去一点肥腻也没有，嚼着香糯且富有弹性，筷子间的酱香味浓，吃进去的是满嘴的胶原蛋白，回味起来，又有了想吃的欲念。

工业风装修的魔王猪蹄，热闹喜庆。如果逢中午时间去食用，则是最适合的时机，因为那个时间颇为安静，一个人吃光一份肉，简直是福音。如果你要是在望京区域上班，这家店可能会成为你工作日的一些宽慰。魔王猪蹄不仅仅能让一人吃饱，更要让你感觉，自己置身在首尔，置身在别处。

魔王猪蹄

朝阳区阜通西大街合生麒麟新天地12号楼1层107

人均￥80

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6 | He Kitchen

从每天早9点开始就提供各种美食的HE，是我想要早起并且美餐一顿时，第一个想到的地方。He的空间整体运用了硬朗的钢结构、裸露的砖墙和水泥墙面，从南边的露台便可眺望孔庙和国子监附近的老区，如果是工作日来，则成我独享Brunch的大好环境。

太阳蛋早午餐是我的最爱，也会推荐给每位前来独食的人。单面煎到刚刚好的鸡蛋，搭配全麦面包，微焦的烤番茄能让我享受一口爆浆的酸甜味，再加上蘑菇、土豆和培根，丰富而营养全面。再配上一杯清体果饮，晒着暖暖的阳光，一切完美。

He Kitchen & Co.

东城区五道营胡同48号

人均￥90

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7 | 火鸟苑

火鸟苑藏得深，但的确是美味不怕巷子深。只要到了想吃东西的时间，推门而率入就可以看到围坐在吧台的人。暖调灯光下，原木色泽，被日式风格的手绘海报装饰的空间，顿生能久坐的欲望。我喜欢坐吧台，正对酒架和烧烤区，一边品味美食，一边欣赏烧烤的全过程，还可以和店员漫谈共话。尽享肉味，把酒言欢，也是自在非常。

火鸟苑的烤串样式看着便精致，喜欢极了这里烤过的鸡肉，外皮焦香油润，内里的柔滑鲜甜。而秘制的调味酱则有着充裕的鲜香，一口下去，鲜甜咸嫩香，五重滋味全部满足。

火鸟苑（一番街店）

朝阳区枣营北里15号宾都苑一楼底商一番街内

人均￥120

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8 | 饺真水饺

初听“饺真”水饺的经营方式，其实科技味道有些重。打出的特色是京城首家“三无”饺子馆，无收银员，无服务员，无厨师，全程用微信点餐。出于好奇加之离现在住处不远，就挑了个好天气里去尝鲜。

整家馆子隔着露天玻璃就可看到厨房操作间的干净亮敞，整家店费了心思装修，走进门里是正在专心吃的食客。店里流露出的温情感，消解了我对是否噱头过大的担忧。角落里的自取蘸料台是增加我好感度不少的地方，码的整齐，台面干净，品种齐全。

饺子面白，皮薄个大，煮得恰到好处没有破，干净利索不粘牙。我那天点的是素三鲜，西葫芦木耳加鸡蛋吃起来颇为脆口，爽利清淡。另值得一提的是，20至30元上下一份的价格，加上用心实在的美味，是我愿意再去的一家。

饺真水饺

朝阳区广渠门外大街5号院54号楼1层08

人均￥33

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9 | 面合堂

面合堂开的地方有些妙，位于潮流摩登的三里屯商圈，却在隔开喧嚣的红街，也成了我在三里屯逛街时候的吃饭必选地之一。这家馆子主打河南味道，与我在河南旅行时候吃到的馆子味相差无二，但又在传统的粗陋上做了个提升。

馆子是loft格局的全玻璃式设计，二楼座位数量多过一楼，在摆放方式上合理，有长条凳和四人位，还开辟出了小包间，样式多也不杂乱。

面合堂的烩面，选用的面条宽厚劲道，里面的汤也醇香浓郁，应当还放入了一些养生中药。最得我心的一点是，这里的面没有膻味。作为一个清甜口味爱好者，面合堂的蒸菜和红薯泥，则是配烩面的佳品。

面合堂

朝阳区中国红街3号楼1层东侧110

人均￥50

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10 | 楚大圣

开在不起眼胡同角落里的楚大圣，主营湖北私房味道，一不小心就容易走过了，之前几次都没任何指示，近期去吃的时候才有了手写招牌。楚大圣的组成是两间胡同平房，是文艺清新的日式格调。一间开放式厨房边配几把凳子，还有一张可以盘腿坐的桌子。另一间为8人大桌，正对着一个有老枣树的院子。

楚大圣的招牌是热干面，以我在武汉吃热干面的体验，一家熟客众多的热干面店，店家知你口味轻重，这是基于吃建立的情谊。而楚大圣则将生意情谊的关键延续下来，每次去哪怕老板不在，也都能感受到阿姨的热情。吃顿饭，也是吃顿欢喜。

楚大圣用碱水面为底，面条滑爽不粘牙，点缀着萝卜干，香葱碎，喜欢可以加辣椒和酱油，搅拌后可大块多颐。亮点是作为拌料的芝麻酱，油的比例也调得好，浓稠不糊嘴，满口香味还带微甜。一碗藕汤是我的配面必备，清淡也生津。

楚大圣

东城区戏楼胡同6号

人均￥40

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11 | 唐炖小馆

一家搭配有些意思的馆子，装修风格里不少江浙元素，馆子主体是白墙黑灯老木头，主营的东北菜和海鲜，有堂食外还有酱肉外卖。开放的厨房边就设有长排就餐位，没有油烟的烹调方式也相对健康。

这家馆子适合一个人吃的最大原因是，菜量不过大，可选择性强，价位也很大众化。酱肉是最大特色。有一点要提的是，可能是我口味偏清淡的原因，整体菜味略咸，虽不影响鲜美，但一盘下来就会喝不少水。

唐炖小馆

朝阳区南八里庄南里小区

人均￥55

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12 | 米店

已经离开胡同的米店，在百子湾的一道咖啡开启了全新旅程。她曾经是胡同里“时光商店”，贩售和珍藏的是美好到近乎乌托邦的岁月。老板米糕还在，手写菜单还在，虽然文青气息已然不重，但冲着那股云南味道，加上离家不远的路程，我还是原意自己去吃一番。

米店与一道咖啡合作的空间，是似有若无的油墨色彩感，许是身处艺术区的缘故，偶有一些艺术味很重的人前来谈理想，也有一些关于旅行和生活方式的演讲会在此举办。

米店根据现状推出了一些套餐，很适合一个人来吃，也适合两三好友随意吃点。尽管老板米糕表示之前米店的特色已经少了不少，但是我觉得只要味道仍旧美好，新的姿态去面对新的经营方式，也都尚好，尚好。

米店（一道咖啡合作店）

朝阳区百子湾路32号苹果社区北区

人均￥80

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13 | 平湖居披萨

一家胡同里没有招牌的夫妻小店，更是家温情的私房西餐。这家店并非时下一眼倾心那类美店，但略杂乱得像旧时客厅的房子，还有满屋的挂画，以及屋里的杂货，让人回忆起童年时间，有几分小巧可爱。

这里只有一个老板，也是服务员，从手写的清秀字体可见，这是个认真对待生活的人。做的是比萨薯条等等西餐，但却不是加工速冻半成品，完全是从零开始手工制作。每份西餐都恰好是一人的量，而坐在这样的小店铺里吃，则更加从容自在。

关于诸多菜品里，我最推荐的是奶油蘑菇汤。没有油腻，香浓醇滑，也暖到了心里。

平湖居比萨餐厅

东城区安定门内方家胡同56号

人均￥75

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14 | 肚歪食堂

店名字起得很北京。这家食堂座位不多，看到菜单上的懒龙、茄盒，以及端出来的样式，我定位这里卖的是京味简餐，每样都正好够一个人。当我在青年路区域荷包里不充裕又想吃点美味时，能走进去随意点的馆子。大面积的红色使用，也让吃的时候带些喜兴，又充满家的质感。

茄丁面，加一份冬瓜丸子汤，是我的一人食标配。汤是面的调和品，而软糯的茄丁里，总能有浓郁饱满的汤汁，在唇齿之间来回萦绕。

肚歪食堂

朝阳区青年路润枫水尚东区5号楼底商

人均￥30

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15 | 香闺食阁

在西单商区胡同中一溜脏店里，“香闺食阁”可谓与众不同。这家店走的是红楼主题的，墙上的工笔画、仿古的小屉柜、镂空的木隔断，还有各种小摆件，随处可见古典中式元素。而小店研发的菜品，也与红楼有些关联。

这里卖的食物都是套餐形式，招牌是猪蹄，也是我这种对于肉食份量有疑虑的人，最偏爱的一点，而且这里并非徒有其表，至少我很爱来这里一个人静静吃煲汤的猪蹄。

猪蹄共有六种，原味、番茄、香辣、麻辣、泰式、酱香，以红楼女眷命名，每种口味尽量贴合各女眷的性格特点。而个人最喜欢的，是湘云番茄蹄花煲汤。番茄酸甜，爽口解腻，猪蹄炖的酥烂绵软，入口即化。

香闺食阁

西城区西单横二条大秤钩胡同13号

人均￥70

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本文经授权转载自我是夏凉（ID：woshixialiang2015）。

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